這樣的餐飲企業(yè)，不會被人工智能打敗

在智能化時期，能善用科技力氣，為用戶提供人性化體驗(yàn)的企業(yè)，才不會被人工智能打敗。

由于被媒體稱作“中年男人的庇護(hù)所”，開在北京的餐廳金鼎軒紅上熱搜。24小時停業(yè)的金鼎軒，見證了深夜飯桌上的諸多故事。餐廳回應(yīng)說，承蒙不棄，比擬不測，但很快樂。關(guān)于ChatGPT、大模型和人工智能的話題近很火，某某崗位能否會被AI取代毫無懸念又被拿出來翻炒。關(guān)于餐飲企業(yè)而言，做菜能夠工廠化預(yù)制，點(diǎn)餐買單能夠掃碼，上菜能夠用機(jī)器人，但是人與人之間的互動，一家餐廳所構(gòu)成的社交場氣氛，這是人工智能無法替代的。畢竟，AI能夠一秒鐘給你解釋分明各種美食的做法，卻無法在深夜給你一個鼓舞的眼神。不需求用一種非此即彼的競爭觀念，來對待我們和AI之間的關(guān)系。我們更希望，AI把大家從繁冗反復(fù)的高壓勞動中擺脫出來，餐廳效勞員們能夠更沉著地和顧客交流美食，提供高附加值的效勞，過上更面子生活。

在智能化時期，能善用科技力氣，為用戶提供人性化體驗(yàn)的企業(yè)，才不會被人工智能打敗。懷有著這樣的置信，我們選擇離用戶日常生活近的行業(yè)餐飲連鎖作為“36氪企服點(diǎn)評·藍(lán)氪企業(yè)”評選的首個行業(yè)。

什么是藍(lán)氪企業(yè)？科技創(chuàng)新歷來不高冷，更不會拒用戶于千里之外。36Kr·藍(lán)氪，愉悅的藍(lán)色與稀有卻能帶來神奇光亮的氪元素分離，代表著一種“愉悅體驗(yàn)與科技創(chuàng)新”的圓滿交融。我們置信，科技創(chuàng)新是先鋒且具有革新性的，卻又是讓人舒適、享用和真實(shí)可感的。藍(lán)氪企業(yè)，是那些將科技創(chuàng)新與愉悅體驗(yàn)相分離，業(yè)務(wù)搶先且用戶體驗(yàn)良好的企業(yè)。看到“藍(lán)氪”標(biāo)識，就會讓人覺得這家企業(yè)：擅長用數(shù)字化和智能化的力氣，用數(shù)讓產(chǎn)品和效勞變得舒適好用；是以用戶為中心的數(shù)字創(chuàng)新先鋒；表現(xiàn)多元容納，對等共創(chuàng)的互聯(lián)網(wǎng)肉體；以上三點(diǎn)，也是藍(lán)氪企業(yè)的評選規(guī)范。在數(shù)實(shí)交融的大時期，藍(lán)氪肉體將更具意義，我們置信，每個實(shí)體經(jīng)濟(jì)范疇都會由于藍(lán)氪企業(yè)的涌現(xiàn)而變得更有創(chuàng)新生機(jī)，愈加以人為本。

36氪企服點(diǎn)評·藍(lán)氪企業(yè)評選將首先從貼近用戶的行業(yè)餐飲開端，我們誠邀“以消費(fèi)者為中心停止數(shù)字創(chuàng)新”的企業(yè)參與評選。

參與根本條件具有五家以上門店，或者300人以上的員工范圍，持續(xù)營運(yùn)。數(shù)字創(chuàng)新程度搶先，在“愉悅體驗(yàn)與科技創(chuàng)新”交融上有獨(dú)到之處。

有運(yùn)用數(shù)字化、智能化提升用戶（消費(fèi)者）體驗(yàn)的真實(shí)案例。